Il Rotolo Farcito

Sfoglia di formaggio fresco, a pasta filata di latte crudo vaccino, ottenuta dalla pasta della mozzarella.

Nella versione classica viene arrotolata solitamente con Prosciutto Crudo, ma sono possibili diverse altre combinazioni, come Prosciutto Crudo e Rucola.

Si presta molto bene per realizzare invitanti e gustosi finger food ed antipasti.

Vendibile anche in sola sfoglia, da guarnire a piacere o su richiesta.