La Burrata
Cuore di Panna
Formaggio fresco molle prodotto da latte crudo vaccino, si presenta con una caratteristica doppia struttura.
Al taglio, l’involucro esterno in pasta filata rivela un generoso un cuore di panna di latte e straccetti di mozzarella sfilettati rigorosamente a mano.
La burrata viene farcita anche con l’aggiunta di noci e/o rucola su richiesta.
"Tutti i nostri Prodotti sono lavorati a mano, con pazienza e cura"